Unser Kristallsalz bildete sich vor ca. 250-540 Mio. Jahre durch die Austrocknung der Urmeere entlang der Bergketten aus den Ausläufern des Himalayas. Dadurch ist es frei von den neuzeitlichen Verschmutzungen...
Haferkleie ist der Schalenanteil, nicht der Spelz, des ganzen Haferkorns, der bei der Vermahlung übrigbleibt. Alle Randschichten des Korns bleiben erhalten. Bei unserer Haferkleie ist zusätzlich der Keim noch vorhanden. Zutaten: Haferkleie* *aus...
Unsere Sultaninen stammen aus der Türkei und werden mehrfach gereinigt und danach schonend getrocknet. Die Sultaninen werden nicht begast oder chemisch behandelt und nur leicht geölt. Zutaten: Sultaninen*, Sonnenblumenöl* *aus...
Der Kakaobaum stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Sie schrieben ihm mystische Wirkungen zu und verwendeten die Kakaobohnen sogar als Zahlungsmittel.Der getrocknete Zuckerrohrsaft (Urzucker, Vollrohrzucker) wird gänzlich ohne chemische bzw. physikalische Raffinations-...
Der Kakaobaum stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Mab schrieb ihm mystische Wirkungen zu und verwendete die Kakaobohnen sogar als Zahlungsmittel.Für unser Kakaopulver werden die Kakaobohnen vom Fruchtmus getrennt, getrocknet, gereinigt, vorgeröstet, gebrochen, erneut...
Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Sie gelten nicht nur in Asien, Afrika und Südamerika als wichtiges Grundnahrungsmittel, sondern sind auch bei uns sehr beliebt. Zutaten: Linsen* *aus kontrolliert biologischem Anbau...
Die Kerne des Steirischen Ölkürbis sind schalenlos, weshalb die Kerne nach der Ernte lediglich gereinigt und schonend getrocknet werden. Zutaten: Kürbiskerne* *aus kontrolliert biologischem Anbau NÄHRWERTE per 100g: Energie kJ...
Unser Aceto Balsamico di Modena - der bekannteste und beliebteste unter den Balsamessigen - gehört zu den edelsten Speisewürzen und sind bei Kennern, bei anspruchsvollen Kunden und besonders bei Spitzenköchen...
