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Bio ERDMANDELN gemahlen/gerieben, 1000g

Artikelnummer: 100402
Gewicht: 1.02 kg
Sofort lieferbar Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Bei der Erdmandel handelt es sich um das seit dem ägyptischen Altertum bekannte, traditionsreiche und unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten wertvolle Erdmandelgras. Interessant sind die unterirdischen Teile der Pflanze. Sie bilden ein umfassendes System von Wurzelknollen aus, welche bemerkenswerte Eigenschaften besitzen.Sie schmecken natürlich süß und etwas nach Mandeln. Botanisch gesehen gehören sie aber zu den Sauergrasgewächsen und haben mit Nüssen nichts gemeinsam. Daher sind Erdmandeln eine gute Alternative bei Nussallergie.

Die unterirdischen Wurzelknollen der Erdmandel werden gereinigt und dann wertschonend zu kleinen Flocken weiterverarbeitet, ohne d Fremdsubstanzen (Aromen oder ähnliches) beizufügen.


Lebensmittelunternehmer: Philipp Loicht Organic Food GmbH, Achenfeldweg 8, 6250 Kundl                                                                                                       

Erdmandeln* gerieben

*aus kontrolliert ökologischem Anbau


Herkunft der Rohstoffe: EU/Nicht-EU
Entwicklung, Verarbeitung und Produktion: Österreich (Philipp Loicht Organic Food GmbH)


Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:  2357 KJ 563 kcal
Fett:  24,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:  <0,1 g
Kohlenhydrate:  63,6 g
davon Zucker:  21,8 g
Ballaststoffe:  33,0 g
Eiweiß:  4,6 g
Salz:  <0,025 g
Kalium:  853,0 mg (43,0 % NRV)*
Phosphor:  220,0 mg (32,0 % NRV)*
Magnesium:  95,0 mg (26,0 % NRV)*
Eisen:   6,4 mg (46,0 % NRV)*
*Prozentsatz der Nährstoffsbezugswerte  

Täglich 2-3 EL als Beigabe zu Müsli, Joghurt, Topfen, in Dickmilch, zu Rohkost, über Salat/Obstsalat und in Säfte. Erdmandeln eignen sich auch zum Backen von Gebäck und Kuchen.

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